Een zaak van zacht werken

Vruchtendrank waar nauwelijks een vrucht aan te pas is gekomen, ‘light-producten’ waar u dik van wordt, zonnebloemolie in plastic flessen die giftige chemicaliën afgeven, saus vol schadelijke toevoegingen, fruit waar restjes pesticiden aan kleven: de supermarkt ligt vol levensmiddelen die de gezondheid kunnen schaden. Gelukkig is er ook nog gezonde, schone en ‘eerlijke’ voeding in de schappen te vinden – als je weet waar je op moet letten. In De Boodschappencoach – Het beste uit de supermarkt vertelt Ralph Moorman hoe u producten van goede kwaliteit herkent tussen al het ongezonde fabrieksvoedsel.

Aanraders en Afraders.
Het hart van De boodschappencoach bestaat uit overzichtelijke lijsten met voedingsproducten die zijn ingedeeld bij de ‘Aanraders’ of de ‘Afraders.’ Dankzij kleurcodes en symbolen is in één oogopslag te zien welke levensmiddelen u veilig in de boodschappenkar kunt laden – en welke u beter kunt laten liggen. Alle producten zijn voorzien van belangrijke informatie en tips. Een trefwoordenregister achterin maakt het opzoeken van de producten extra eenvoudig. Omdat het boek een handzaam zakformaat heeft, kunt u het gemakkelijk mee naar de winkel nemen.

Schadelijke chemicaliën
In de supermarkt schuilt het grootste gevaar voor de gezondheid in samengestelde industriële voeding, ‘laboratoriumproducten’ die volgens Moorman meer met chemie dan met kookkunst te maken hebben. Van sauzen tot kruidenmixen, van vleeswaren tot kant- en klaarmaaltijden, van bouillonblokjes tot ontbijtgranen: om de verkoop te bevorderen staan ze in de meeste gevallen stijf van smaakversterkers, kleur- en geurstoffen, verborgen suikers en schadelijke vetten. Tijdens het productieproces zijn niet alleen waardevolle vezels, vitaminen en mineralen verloren gegaan, maar worden vaak ook stoffen gevormd die schadelijk zijn als ze dag in dag uit worden geconsumeerd. Vanuit het verpakkingsmateriaal kunnen giftige chemicaliën in de voeding terecht komen.

Kritisch en onafhankelijk
Uit praktische overwegingen heeft Moorman producten geselecteerd die door de supermarktketens van Albert Heijn en Jumbo worden verkocht. De producten zijn – soms onder een andere naam – ook in alle andere supermarkten verkrijgbaar. Er zijn echter geen financiële banden met supermarktketens. De boodschappencoach is strikt onafhankelijk! In natuurvoedingszaken is meer goede voeding te vinden dan in de supermarkt. Daarom heeft Moorman ook producten uit het assortiment van de biologische supermarktketen EkoPlaza geselecteerd die niet in de reguliere supermarkt te koop zijn.

In Het Hormoonbalansdieet vertelt sterrencoach ir. Ralph Moorman hoe iedereen moeiteloos kan afvallen door zijn of haar voeding op de hormonen af te stemmen. Zanger Xander de Buisonjé, presentatrice Vivian Ewbank, burgemeester Onno Hoes en vele anderen boekten al succes met de revolutionaire methode van Moorman. Nu de rest van Nederland nog!

Onevenwichtige hormonen maken u dik. Alleen als u de hormonen terug in balans brengt, bereikt én behoudt u permanent een ideaal gewicht. Die boodschap sloeg najaar 2009 in als een bom toen De hormoonfactor verscheen. Hierin vertelt lifestyle- en fitnesscoach ir. Ralph Moorman met veel flair hoe belangrijke hormonen uit balans raken door verkeerde eet- en leefgewoonten.

Compleet voedingsplan voor evenwichtige hormonen
In Het hormoonbalansdieet laat ir. Ralph Moorman zien hoe u onevenwichtige hormonen terug in balans brengt met gezonde en lekkere voeding. Dit kleurrijke boek bevat een compleet voedingsplan met recepten, dagmenu’s, kooktips en een uitgebreide lijst met ‘hormoonvriendelijke’ voedingsproducten uit de supermarkt en reformwinkel.

Recepten van topkoks
Paul Fagel en acht andere enthousiaste topkoks ontwikkelden speciaal voor Het hormoonbalansdieet heerlijke ‘hormoonbalansrecepten’. Afvallen was nog nooit zo lekker!

Kooktips van Mathijs Vrieze
Televisiekok Mathijs Vrieze geeft in dit boek een vrolijke kookworkshop waarbij hij laat zien dat kokkerellen binnen de regels van Moormans hormoonbalansdieet eenvoudig en leuk is.

Dagmenu’s van bekende Nederlanders
Vijftien succesvolle cliënten van personal coach Ralph Moorman, onder wie bekende Nederlanders, laten zien wat zij gedurende een dag eten om op ideaal gewicht te blijven. Zo zijn er vijftien inspirerende dagmenu’s ontstaan.